vini biodinamici e biologici
Scelti con cura per ogni occasione
Esplora i nostri vini dalle etichette quotidiane alle selezioni più speciali
Il primo e unico novello biodinamico
A bassa gradazione: una scelta, non un caso
Un vino novello che va oltre la tradizione: nato dalla coltivazione biodinamica certificata Demeter, CiaoMondo è un’espressione autentica del terroir, della biodiversità e di una viticoltura che lavora con e per la natura. Non un semplice novello, un atto d’amore verso la terra
vini da uve appassite
Con la tecnica del taglio reciso
Nel 2014 abbiamo effettuato la PRIMA APPLICAZIONE REGIONALE DELLA TECNICA DI PRODUZIONE I VINI DA UVE APPASSITE DA TAGLIO RECISO.
L’appassimento di Malvasia, Pinot Grigio, Primitivo e Montepulciano avviene sulla pianta con la tecnica del taglio reciso che provoca la disidratazione delle uve, l’aumento della concentrazione degli zuccheri, dei sentori di frutta e l’ammorbidimento dei tannini.
la prima cantina italiana
CERTIFICATA PLASTIC FREE
Un traguardo storico per il vino Biologico e Biodinamico italiano:
quindici anni di impegno concreto, scelte coraggiose e una visione
lungimirante che oggi si coronano con la certificazione Plastic Free,
riconoscimento rigoroso per le aziende
che dimostrano un miglioramento continuo
e misurabile nella riduzione dell'impatto ambientale
Inquadrando l’etichetta dei vini fermi Vola Volé, attraverso l’apposita Vola Volé APP, si accede a contenuti che forniscono in maniera divertente ed immediata informazioni sul progetto di “biodiversità” dei vini Vola Volé.
