LUNARIA BIB 3l rosso vino da uve appassite



MARCHIO
Lunaria

DENOMINAZIONE 
ROSSO Vino da Uve Appassite

COLORE Rosso

FORMATO Bag in box 3L 

CARATTERISTICHE / CERTIFICAZIONI 
> Vino biologico, da uve biodinamiche e biodiversity friend





14,90   IVA inclusa

Descrizione

Vitigno
Montepulciano

 

Origine e storia del vitigno
La valle che diede vita al vitigno è quella Peligna, con testimonianze scritte già dalla metà del 1700, a partire dell’ultimo dopoguerra la sua coltivazione si è estesa a tutta la fascia collinare litoranea ed oggi costituisce il principale vitigno della regione Abruzzo. Si tratta di una pianta in grado di crescere sia sulle zone montuose interne che sulle colline, fino ad arrivare alle zone costiere.

 

Zona di coltivazione
Orsogna 440m s.l.m. – 16 Km dal mare Adriatico e 16 km dalla Maiella.

 

In vigna
Coltivato a capanne (tendone o pergola abruzzese), la forma di allevamento che più di tutte restituisce alla vite il suo naturale sviluppo vegetativo. Nella capanne, su un tetto orizzontale di fili, la vite cresce in modo armonioso e naturale e le foglie prendono vento e sole. Forma di allevamento non meccanizzabile e pertanto legata alla manualità e l’esperienza del vignaiolo. La coltivazione della vite nella capanne resisterà fintanto sopravvivrà la piccola proprietà contadina.

 

In cantina
Le uve lasciate appassire in pianta, dopo un’attenta selezione, vengono diraspate e pigiate, le bucce vengono lasciate a contatto con il mosto con i propri lieviti indigeni per 20 giorni ad una temperatura costante di 20/22°C.

 

Caratteristiche sensoriali
Rosso rubino impenetrabile, al naso frutta rossa, confettura di amarena e mandorle. In bocca è lievemente dolce, caldo, morbido, intenso, e con il tipico finale ammandorlato.

 

Abbinamenti
Carni rosse cucinate con frutta, fegato, selvaggina, dolci al cioccolato, crostate di amarena o frutti di bosco, formaggi con mostarde o confetture.

 

Temperatura di servizio
16-18°C

 

Informazioni in etichetta

VINO DA UVE APPASSITE ROSSO

Vino biologico e da uve biodinamiche, biodiversity friend e vegan

Prodotto in Italia

Confezionato all’origine da Società Olearia Vinicola Orsogna via Ortonese 29 – 66034 Orsogna (Ch) Italia

IT-BIO-009 Agricoltura Italia

VENDEMMIA 2022

contiene solfiti

14% vol

 

*L’immagine è puramente indicativa e potrebbe non rispecchiare appieno le caratteristiche del prodotto.

Premi

Best Wine In Box

Best Wine In Box

Concours International Wine In Box
2016, 2017, 2018

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